吃西餐时，酒桌上的红酒“斜着放”别乱动，当心被笑话
明天就是七夕节了，相信不少小伙伴一定想要约着自己喜欢的人一起去西餐厅，吃一顿浪漫又唯美的晚餐。不过大家吃西餐的时候，发没发现，点的红酒在桌子上都是“斜着放”，这到底是为什么呢？
很多小伙伴看到红酒“斜着放”，不知道为什么可能会用手扶一下酒瓶，不过引起了一阵哄笑，其实餐厅里面的红酒“斜着放”是有讲究的，所以大家去吃西餐的时候，看到红酒瓶子“斜着放”也不要去扶，红酒“斜着放”是有大用处的，
第一点：吸附沉淀
红酒酿造的过程中会添加很多单宁，这种物质在橡皮桶陈放的时候会氧化，氧化之后的口感会更加丰富。不过单宁这种物质的氧化速度比较慢，所以红酒一般都会用利于它氧化的软木塞子封口。
即使红酒被包裹严实，可是酒里面的成分还依旧在反应着，想要红酒的口感更好，就需要将红酒“斜着放”，让它里面的成分可以充分“醒发”，正是因为躺着放，所以可以让红酒中的物质吸附沉淀，口感才会更加好。
所以很多西餐厅红酒的摆放几乎都是斜着或者横着，很少能看到红酒是竖着摆放的，不相信，大家可以去观察一下！
第二点：避免漏气
红酒长时间干燥的环境下储存会导致瓶塞过于干涩，只有将红酒斜着放，才可以让红酒与软木塞充分接触，这样可以避免红酒漏气，导致红酒的口感和味道不佳。
一般木头塞子要比金属塞子效果更好，不仅是因为保储存方便，还因为木头会散发出淡淡的木质香，而金属没有什么味道，红酒长时间接触金属，会导致口感发涩，所以红酒一般都是木质瓶塞。
所以大家在吃西餐的时候，看到红酒斜着放的时候，不要将它扶起来，小心被人笑话。
第三点：方便醒酒
大家都知道，喝红酒是需要醒酒的，红酒没有开封之前其实已经在“默默醒酒”了，想要红酒的口感更加醇香可口，一般红酒塞都是木质的，这样红酒可以与木质塞子充分接触，有助于红酒醒发，增加红酒的香味。
软木塞的作用有很多，除了简单的防止红酒漏气之外，另一个作用就是用来醒酒和吸附沉淀，所以大家如果不懂红酒，光是看外包装就能看出来红酒的好坏。一般用木质塞口的红酒，品质都能好一些，如果使用金属塞口，这样的红酒一般都是劣质红酒，喝起来口感和味道都不佳，大家谨慎选择。
明天即使七夕节了，如果跟爱人去吃西餐，看到餐桌上的红酒，可不要去扶！大家还知道哪些关于喝红酒时的礼仪，不妨在评论区下方留言，一起聊一聊！
