红酒炖排骨
By?米拉Miira
原料：猪小排、红酒、葱、姜、白芝麻、冰糖、油、料酒、酱油、温水、老抽。
做法步骤：
第1步、适量猪小排用清水洗净。
第2步、放入开水锅中加姜片和料酒焯水。
第3步、汤锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。
第4步、加入排骨煸炒。
第5步、放入葱蒜和姜片炒香。
第6步、沿锅边倒入红酒增香。
第7步、加老抽和酱油一起炒匀。
第8步、加入温水末过排骨煮沸。
第9步、转小火慢炖三四十分钟左右。
第10步、排骨时候加盐调味。
第11步、中火收汁即可出锅，喜欢甜口也可以加点糖哦！
第12步、撒入熟芝麻点缀一下，美美的家常菜尽情享用吧。
第13步、成品图。
小贴士：
红酒入菜，去腥提香！简直是一举两得哦！祝您生活愉快！
来自?美食天下?米拉Miira?的作品。
