红酒是葡萄酒的一种，是一种自然发酵后的果酒，其中含有的最多的成分就是葡萄汁。虽然我们日常生活中并不常喝红酒，但是在看剧看电影的时候，会发现里面的人倒红酒时，通常只倒三分之一，而且若是你经常去西餐厅吃饭的话，也会发现，服务生给你倒酒时，都不会倒满，也通常是倒三分之一左右就不倒了，和倒啤酒的时候完全不一样！那么为啥红酒只倒三分之一呢？其实很多人都不明白原因，只是假装自己知道，然后学着人家的样子来倒酒，所以今天就来告诉大家其中原因！
起首就是红酒在开瓶之前都是处于密封状况，想要喝到其最好滋味，就需要醒酒，若是把杯子倒满了，那么红酒和空气的接触面积就小了，并且底部的红酒没法接触到空气，就会让醒酒速度变慢，所以只倒三分之一，可以或许让酒喷喷鼻味更快的披收回来，并且可以或许让喷喷鼻味在杯中盘绕，加倍好喝好闻。
第二点就是我们只到三分之一是方便我们摇晃酒杯使观察酒杯里的情况，以此来判断酒的味道和品质，如果我们倒满了，我们就不方便摇杯子，也不利于酒的香味的散发。一方面我们摇杯子的动作也比较优雅，显得更有格调，另一方面是为了增加红酒与空气的接触面积，使杯子底部的朋友也能够接触到空气，也有利于醒酒，红酒中的成分发生氧化，让酒香味更浓。而如果我们喝的是香槟那样的气泡酒，我们就不需要摇晃酒杯了，因为香槟的香气会随着气泡的散发而涌现出来。
还有一点就是，喝红酒是用来品的，并不能像和啤酒那样，喝红酒非常讲究，要是倒得很满，给人的感觉非常不好，觉得很土气，而且这样喝酒的话，等于在浪费红酒，要是会喝红酒的人看到，会很心疼的。
除了这个原因之外，每次到1/3杯也是方便，我们在摇晃酒杯的时候，能够更清楚的观察红酒的挂杯情况。对于那些懂行的人来说摇晃一下酒杯，看一看红酒的状态也就能够判断出这瓶红酒，他的品质如何，如果我们在倒酒的时候倒进去了2/3杯或者直接倒满了的话，那么就没有办法摇晃也就观察不了挂杯的情况了。
看了以上的分析，我们就明白了，为什么红酒只倒三分满了，如果你不相信，你可以倒满了再喝一喝，对比一下口感。
