雪花梨去皮，从中间切开，去核；锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖15分钟；炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6小时以上。
红酒雪梨
信息来源：j9.biz 时间： 2020-12-16 浏览次数：7
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雪花梨去皮，从中间切开，去核；锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖15分钟；炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6小时以上。
