水晶虾饺
做法第一步：准备食材。澄面克、玉米淀粉克、开水适量、鲜虾克、猪肉克、姜适量、胡萝卜根。（澄面也叫小麦淀粉，在超市可以买得到。猪肉也可以选择比较肥的五花肉或者纯肥肉膘，这个随自己的口味。）第二步：把虾的头、脚、壳、尾、虾线去掉，剩下的虾仁留用，如图。第三步：把一半的虾仁切成大块；另一半虾仁剁成馅儿；猪肉剁馅；姜切末，如图。第四步：往馅料中放入勺食用油、勺料酒、半勺盐、勺生抽、半勺白糖、少许白胡椒粉，然后朝一个方向用手开始搅拌，搅拌至肉馅起劲，然后再多摔打几次，如图，馅就做好了。第五步：开始和面。把澄面和玉米淀粉混合，然后倒入开水，边倒边搅拌，搅拌至没有干粉为止。（一定是开水哦！）第六步：把面团取出放到面板上揉匀，如图。然后盖上保鲜膜，静置分钟。（揉好的面团，一定要放到保鲜膜中，不然很容易风干。接下来的几步，也一定要注意把暂时不用的面团放到保鲜膜中盖好哦。）第七步：将面团搓成长条，然后切成均匀大小的小剂子，如图。第八步：取一个小剂子揉圆，压扁，放到保鲜膜中，如图。（一定要先在面板上铺一层保鲜膜，然后再盖一层，这样才可以防粘。）第九步：用一个小板将小剂子压成圆形。（可以用菜刀、木板什么的来压，效果一样的。）第十步：如图，压好后的虾饺皮。（虾饺皮要现包现压哦，千万不要一次做太多，否则容易干裂。）第十一步：往虾饺皮中放入适量的馅料，如图。（馅料中最好要有一到两块虾仁哦。）第十二步：由一边开始捏起，将虾饺捏严实，如图。（在包的时候，手要轻一点，否则容易将皮捏破。）第十三步：虾饺全部捏好后逐个放到胡萝卜片上，如图。（这样可以很好的防粘。）开水上锅，大火烧分钟即可关火。然后趁热开动吧，味道非常好哦。
男人们多多少少都会喝一点酒，虽然喝的时候非常爽，但是喝完酒后就开始难受了，相信喝过酒的人都深有体会。如果在喝完酒之后吃上一些解酒的食物，那肯定会舒服不少，我们都知道酸奶解酒，那么除了酸奶还有什么食物也有解酒的功效呢？
今天小编就教给大家一招，只需要在喝酒前吃几粒这个食物，那么你也会变成千杯不醉的大神。对于那些酒量比较小的人来说，可是有非常大的帮助哦。桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，有效预防醉酒。酒后吃两粒也有快速醒酒预防头疼脑胀等症状的发生。
